海参科普 ● 海参保存

1.干海参：对于干海参而言，可以将海参密封，放在通风、干燥处。

2.即食海参即食海参0～4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变。

3.单冻海参冷冻（-15℃）条件下储存12个月。

4.高压海参冷冻（-15℃）条件下储存12个月。

5.冻干海参密封置于干燥处，常温下36个月

6.盐渍海参（半干）6.1已发制好的海参储藏方法：已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。的海参储藏方法：已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。6.2未发制好的盐渍参、半干参储藏方法：未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温条件下。